Клубничный Матча Латте
Как готовить Матча Латте — пошаговый рецепт приготовления.
Этот красочный, простой в приготовлении напиток, популяризированный на TikTok, сочетает в себе матча, порошкообразный зеленый чай, который традиционно употребляют в некоторых частях Восточной Азии, с клубникой, любимым летним фруктом. Подается со льдом, с четкими слоями, восхитительный баланс свежей клубники внизу, молока по вашему выбору в центре и матча сверху создает яркое и гармоничное вкусовое сочетание.
Ингредиенты
- 220 г свежей клубники, очищенной и мелко нарезанной
- от 4 до 4½ ст. ложки сахарного песка (в зависимости от сладости вашей клубники)
- 1 чайная ложка порошка матча
- от 4 до 6 стаканов молока (молочного или немолочного)
- лед, для подачи
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Добавьте клубнику и сахар в среднюю миску. Используя мадлер, толкушку для картофеля или вилку, разомните и тщательно перемешайте. (Если вы хотите более гладкий латте, измельчите клубнику и сахар в блендере.) Отложите в сторону.
Шаг 2
Приготовьте матча в соответствии с инструкциями на упаковке, используя ½ стакана воды комнатной температуры и перемешайте до однородной массы. Не должно быть видимых комочков порошка матча.
Шаг 3
Разложите клубничную смесь по 4 высоким стаканам, затем наполовину заполните их льдом. Аккуратно налейте от 1 до 1½ стакана молока в каждый стакан поверх льда и клубники. Затем добавьте в каждую порцию примерно 2 столовые ложки смеси матча. Вы должны увидеть 3 разных цвета.
Шаг 4
Перед употреблением перемешайте. Напиток лучше всего употреблять через широкую соломинку.
